‘Casi nunca se trataba de la comida’: el nuevo tráiler del film sobre Anthony Bourdain aporta más claves de su estrellato

En un avance que salió el jueves de “Roadrunner: A Film About Anthony Bourdain”, el espectador ve a un hombre cuya vida se trataba simultáneamente de comida y no de comida en absoluto.

La historia del célebre chef convertido en documentalista de viajes, que se suicidó en 2018, a los 61 años, se anuncia como “una mirada íntima al detrás de escena de cómo un chef anónimo se convirtió en un ícono cultural de renombre mundial”.

Dirigida por el ganador del Oscar, Morgan Neville, quien dirigió películas como “Won’t You Be My Neighbor?”, “Roadrunner” nos recuerda tanto a un Bourdain cuyo cabello aún no se había puesto gris, como a un chef que escribió “Kitchen Confidential”.

El documental captura a Bourdain en su transición a un papel diferente, en el cual vagaba por el mundo en programas como “No Reservations” y “Parts Unknown”, en busca de gustos, emociones y revelaciones sobre la vida.

La voz de Bourdain en el tráiler ofrece un indicio de la tragedia que se avecina: “Probablemente te enterarás de todos modos, así que aquí tienes un poco de verdad preventiva”, dice. “No hay final feliz”.

“Casi nunca se trataba de la comida. Se trataba del aprendizaje de Tony para ser una mejor persona”, reflexiona el fundador del grupo de restaurantes Momofuku, David Chang, en el anticipo del film.

Chang, quien reveló su diagnóstico de trastorno bipolar I el año pasado en sus memorias, “Eat a Peach”, ha expresado previamente su pesar por la muerte de Bourdain (“Se suponía que eso no le iba a pasar a él”, le dijo a la revista People el verano pasado. “Se suponía que eso me iba a pasar a mí. Se suponía que él debía mantener la calma para todos”).

En las imágenes se ve a Bourdain caminando penosamente por la nieve hasta que sale de la vista, saltando de un acantilado tropical y clavando sus dedos de los pies en la arena interminable del desierto del Sahara.

También aparecen otras voces: “La realidad nunca iba a estar a la altura de cómo él la imaginaba”, “Siempre se apresuraba a entrar en escena, se apresuraba a salir de la escena, a ir a algún lado a continuación, incluso si no tenía a dónde ir”, “Definitivamente estaba buscando algo”.

Y finalmente, otra vez se escucha a Bourdain: “Uno podría preguntarse: ¿Cómo diablos se relaciona esto con la comida? Sí, lo sé”.

“Roadrunner” llegará a los cines el 16 de julio.

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