Aumentan en EEUU casos de intoxicación con E. coli por comer en McDonald’s
Más del 80% de las personas intoxicadas con E. coli que fueron entrevistadas por investigadores gubernamentales reportaron haber comido productos de McDonald’s que contenÃan cebollas frescas fileteadas,
- La cepa de E. coli en este brote puede causar diarrea peligrosa e incluso insuficiencia renal y otros problemas graves.
- Provoca aproximadamente 74.000 infecciones en Estados Unidos anualmente.
- Deriva en más de 2.000 hospitalizaciones y 61 fallecimientos cada año.
WASHINGTON — Funcionarios federales estadounidenses informaron de más casos de intoxicación con E. coli entre personas que comieron en restaurantes McDonald’s, mientras que investigadores gubernamentales que buscan el origen del brote identificaron a un “productor de cebollas de interés†en el estado de Washington.
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) informó que 90 personas en 13 estados se han enfermado, un incremento con respecto a las 75 que habÃa a fines de la semana pasada. El número de personas hospitalizadas aumentó en cinco, a 27 personas. Un fallecimiento ha sido vinculado con el brote.
Un brote letal de infección por E. coli vinculado a las hamburguesas Quarter Pounders de McDonald’s se ha expandido, con al menos 75 personas enfermas en 13 estados, informaron el viernes autoridades de salud en Estados Unidos.
Los funcionarios han dicho que cebollas crudas fileteadas en las hamburguesas cuarto de libra (Quarter Pounder) de McDonald’s son la fuente probable de la intoxicación con la bacteria E. coli. McDonald’s indicó que las cebollas provenÃan de un único proveedor, Taylor Farms, con sede en California. Desde entonces la compañÃa ha retirado las cebollas amarillas que envió a McDonald’s y otras cadenas de restaurantes.
La FDA indicó que ha comenzado a inspeccionar el centro de procesamiento de Taylor Farms en Colorado Springs, asà como a un “productor de cebollas de interés†en el estado de Washington. No nombró al productor.
Más del 80% de las personas intoxicadas con E. coli que fueron entrevistadas por investigadores gubernamentales reportaron haber comido productos de McDonald’s que contenÃan cebollas frescas fileteadas, indicó la FDA.
McDonald’s señaló la semana pasada que las cebollas del centro de Colorado Springs se distribuyeron a aproximadamente 900 de sus restaurantes, incluyendo algunos en centros de transporte como aeropuertos. La cadena de restaurantes anunció que reanudarÃa la venta de Quarter Pounders en cientos de sus restaurantes después de que las pruebas descartaran que las hamburguesas de carne fueran la fuente del brote.
La cepa de E. coli en este brote puede causar diarrea peligrosa e incluso insuficiencia renal y otros problemas graves. Provoca aproximadamente 74.000 infecciones en Estados Unidos anualmente, lo que a su vez deriva en más de 2.000 hospitalizaciones y 61 fallecimientos cada año, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés).
Funcionarios de la FDA dijeron el miércoles que el riesgo actual de enfermarse “es bajo porque las cebollas han sido retiradas y ya no deberÃan estar disponiblesâ€. Señalaron que todos los casos reportados ocurrieron antes de que Taylor Farms y McDonald’s retiraran las cebollas del mercado.
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